韓国料理専門店「ふるさと」ブログ

「カンザタン(カムジャタン)」という鍋を紹介します。

豚の骨つき肉と、ジャガイモを使った、

日本でいうとちょっと辛めの「肉じゃが」です。

寒い冬にぴったりの鍋です。

あまり馴染みがないかもしれませんが、

一度ご賞味くださいませ。

煮込めば、じゃがいものデンプンが染み出て

スープがよりまろやかになっていきます。

トロッ トロッ~

同時に甘みがでてきまして、より深い味わいになります。

カンザンタンは2~3人前から3000円になります。

ふるさと

〒812-0018
福岡県福岡市博多区
住吉2丁目6-30
大朝社住吉ビル1F

TEL:092-262-6060

■営業時間 17:00~翌3:00
■定休日 毎週火曜日
■40名様迄の宴会もOK!!
■店の人は韓国語ができます
■韓国からの旅行、ビジネスで
 利用歓迎
■午前1時まで電話予約OK!!

こんにちは。

店主 松原です。

いよいよ鍋の季節がやってきました。

温かい物が恋しくなる季節です。

ステキですね。

「ふるさと」では、新しく冬のメニューを用意しました。


鍋セット、焼肉セットと題して

2時間飲み放題!!

お値段はお一人様4000円~7000円になります。


内容に関しては、その日の仕入れによって変わりますので

お電話にてお問い合わせください。


ふるさと

〒812-0018
福岡県福岡市博多区
住吉2丁目6-30
大朝社住吉ビル1F 

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■40名様迄の宴会もOK!!
■店の人は韓国語ができます
■韓国からの旅行、ビジネスで
 利用歓迎
■午前1時まで電話予約OK!!

今月の27日ごろ書店、コンビニなどで、

シティ情報ふくおか さんから

 

美味本(おいしんぼん)2008福岡がでます。

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そこに 韓国料理専門店ふるさと も掲載して

いただくことになりました。

どんな料理がのっているかは楽しみにしておいてくださいね。

 

ふるさと

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福岡県福岡市博多区
住吉2丁目6-30
大朝社住吉ビル1F 

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■店の人は韓国語ができます
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 利用歓迎
■午前1時まで電話予約OK!!

こんにちは、韓国家庭料理「ふるさと」の松原です。

日に日に寒くなり、風邪をひきやすい季節になりましたね。

みなさんは大丈夫でしょうか?


そして、心も体も温まるの季節がきました。

ふるさとでは

 

海鮮鍋         1500円

あんこう鍋      1500円

地鶏の水炊き 3000円(2~3人前)

 

をご用意しております。

 

今回は「カンザタン」という鍋を紹介します。

豚の骨つき肉と、ジャガイモを使った、

日本でいうとちょっと辛めの「肉じゃが」です。

 

煮込めば、じゃがいものデンプンが染み出て

スープがよりまろやかになっていきます。

同時に甘みがでてきまして、より深い味わいになります。

カンザンタンは2~3人前から3000円になります。

 

韓国の料理は辛い!!イメージがあると思いますが、

同時にその辛さを中和してくれる食材、料理、飲み物があります。

 

韓国料理専門店「ふるさと」は多種多様の韓国料理を

取り扱っておりますので、

寒い冬、風邪をひかないよう、またひいてしまったら治しましょう。

いろいろ温めていきましょう。

 

ふるさと

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■定休日 毎週火曜日
■40名様迄の宴会もOK!!
■店の人は韓国語ができます
■韓国からの旅行、ビジネスで
 利用歓迎
■午前1時まで電話予約OK!!

 

 

こんばんは。

すっかり夜は冷え込む季節になりましたね。

ふろさと店主の松原です。

ここふるさとでは、さまざまな鍋をご用意しております。

なかでもサンゲタン(参鶏湯)です。

烏骨鶏(うこっけい)を使用し、風邪などひきにくい体になりますよ~

漢方をふんだんに使っています。

是非食べてください

そして、定番のケジャン

少しピリッとしますが、とってもおいしいですよ~
 

ふるさと

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■店の人は韓国語ができます
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■午前1時まで電話予約OK!!

 

お久しぶりです!!

夏バテしていませんか?

8月に入って、お祭り、高校野球、北京オリンピックなど夏を感じる今日この頃です。

韓国家庭料理の「ふるさと」では、夏バテをしないような料理を用意しております。

サンゲタン
身体が弱っている時に、免疫活性化の最大の健康食になります。
身体が健康な時でも、夏バテしにくい体をつくりあげることができます。

どじょう汁
若いかたはあまりご縁がない食材ですが、A型肝炎の回復をはやめたり、
さまざまな病気の予防にもなると言われております。
イメージしずらいと思いますが、とってもおいしいですよ。


ふるさとでは、暑い夏を乗り切るために、毎週月曜日と水曜日にイベントを行っております。

月曜日は「焼肉カルビ」がなんと!!!!半額!!!!!900円→450円

水曜日は「生ビール」一杯、なんと!!無料!!!サイコーですよ!!



その他、韓国おふくろの味、ふるさとでは心あたたまる料理をご用意しております。

夏の福岡!!

花火などを見た後は、韓国料理「ふるさと」へ!!
 

ふるさと

〒812-0018
福岡県福岡市博多区
住吉2丁目6-30
大朝社住吉ビル1F
 

TEL:092-262-6060

■営業時間 17:00~翌3:00
■定休日 毎週火曜日
■40名様迄の宴会もOK!!
■店の人は韓国語ができます
■韓国からの旅行、ビジネスで
 利用歓迎
■午前1時まで電話予約OK!!




 

暑い季節がやってきましたね。

福岡では夏の風物詩「山笠」がはじまりました。

連日熱気、活気にあふれています。

いよいよ7月に入り、本格的な夏がはじまりますね。

ふるさとでも夏に向けたお勧めメニューを多数ご用意しています。

「ビビンバ」「ビビン麺」「冷麺」「サンゲタン」

※「サンゲタン」は予約制になっておりますのでお問い合わせください。

また、「キムチ」「焼肉」の定番メニューもよろしくお願いします。

夏にむけて、しっかり体力つけていきましょう!!

 

ふるさと

〒812-0018
福岡県福岡市博多区
住吉2丁目6-30
大朝社住吉ビル1F
 

TEL:092-262-6060

■営業時間 17:00~翌3:00
■定休日 毎週火曜日
■40名様迄の宴会もOK!!
■店の人は韓国語ができます
■韓国からの旅行、ビジネスで
 利用歓迎
■午前1時まで電話予約OK!!

 

 

みなさん、本場のケジャンを食べられたことはありますか?

※ケジャン:【게장】

カニの塩辛。ケは韓国語でカニのこと。ジャンは醤という漢字語を表す。ケジョッとも呼ばれる。カンジャンケジャンとヤンニョムケジャンの2種類があり、前者はカニを壷などの容器に入れ、ニンニク、ショウガ、糸唐辛子、ゴマなどを入れ、鍋にかけて沸騰させた醤油を注いで作る。後者は醤油、ニンニク、ショウガ、粉末唐辛子、砂糖、水飴、ゴマ油などを混ぜ合わせた辛い薬味ダレに漬け込んで作る。ケジャンに使用されるカニはワタリガニがもっとも一般的だが、ケガニ、イシガニ、シナモクズガニなど地域によって幅広い種類が使われている。殻がついたままなので殻を歯で噛み砕き、中の身を吸い出すようにして食べる。食べ終わったカニの甲羅にごはんを入れて食べてもよい。(参考:韓国料理大図鑑)



当店自慢の一品ですよ!

常連さんに好評を頂いております!!

ご来店の際は是非ご賞味あれ!!



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焼肉、韓国料理は福岡博多のふるさとまで

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